Buffet froid Méditerranéen

Buffet froid Méditerranéen I

103
22,00 €
TTC

Buffet froid Méditerranéen I

Minimum 10 personnes
Voir description détaillée et composition ci-dessous.

 

Buffet froid Méditerranéen I

Minimum 10 personnes. - Salade Niçoise (la vraie recette ) : Salade verte, tomate, thon, œuf dur, poivron, anchois, olive, sauce moutarde - Salade piémontaise : Pomme de terre vapeur, saucisse de volaille, tomate, œuf dur, cornichon - Salade de Taboulé création : Semoule aux épices, tomate, poivron, concombre, citron confit, coriandre, menthe - Brochette de Gambas en persillade et perle de tomate rôtie - Viandes Froides : Dinde, Poulet, Bœuf, cornichon, moutarde. - Accompagnement : Salade de pomme de terre vapeur Ciboulette ou salade de penne aux légumes - Brochettes de fruits frais - Entremet au choix : Framboisine, Chocolat, Abricotier, Framboise Passion (80g par personne)

Pieces Chaudes/Froides
Froid
Nature
Sucré et Salé
23,00 €
Buffet Méditerranéen II (froid) Minimum 10 personnes - Salade Grecque - Salade de pâte torsade au thon - Salade de Taboulé création - Finger de Cabillaud en croûte de pistache et son caviar de tomate au sel Yuzu - Charcuteries : Dinde fumée, Pastrami de Bœuf au poivre, saucisson aux olives, salami Danois, Bresaola black Angus. Voir description détaillée...
24,00 €
Buffet Méditerranéen III (froid) Minimum 10 personnes Voir description détaillée et composition ci-dessous.
25,00 €
Buffet Méditerranéen IV (Chaud) Minimum 10 personnes Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Salé
- Salade Niçoise(Salade verte, tomate, thon, œuf dur, poivron, anchois, olive, sauce moutarde)
- Salade piémontaise(Pomme de terre vapeur, saucisse de volaille, tomate, œuf dur, cornichon)
- Salade de Taboulé création(Semoule aux épices, tomate, poivron, concombre, citron confit, coriandre, menthe)
- Brochette de Gambas en persillade et perle de tomate rôtie
- Viandes Froides(Dinde, Poulet, Bœuf, cornichon, moutarde)
- Accompagnement : Salade de pomme de terre vapeur Ciboulette ou salade de penne aux légumes
Sucré
- Brochettes de fruits frais.
- Entremet au choix 80g/per (Framboisine, Chocolat, Abricotier, Framboise Passion)

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