Savoir faire et cuisine gourmande

La carte de votre Traiteur et Restaurant halal présente une cuisine gourmande et conviviale, à l’image de ses tajines et couscous qui révèlent tout son savoir-faire pour émerveiller papilles et pupilles.

Faites le plein de saveurs d’Orient, renouez avec le goût des épices et des parfums de la cuisine du Maghreb. Votre Traiteur halal cuisine les mets traditionnels de la gastronomie orientale, à déguster sur place ou à emporter.

Les recettes du Maghreb, en particulier du Maroc, occupent une place centrale dans l’art culinaire oriental. Ce sont des plats croustillants ou fondants, délicatement épicés où le curcuma et la cannelle alliés à la coriandre fraîchement ciselée soulignent admirablement le goût des aliments. Les arômes puissants et légèrement acidulés du cumin et du ras-el-hanout sont également très prisés dans les recettes de couscous et de tajines. Pour accompagner le service du thé à la menthe, les pâtisseries composées de miel et fruits secs, parfumées à l’eau de rose ou de fleur d’oranger, délivrent en bouche une richesse incomparable de saveurs.

C’est une cuisine gourmande dont les arômes savamment dosés procèdent d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Aussi, les recettes ne sont-elles pas figées dans le temps, le large éventail gustatif autorise toujours de l’audace et de la créativité afin de composer des plats raffinés, colorés et familiaux.