Buffet froid Méditerranéen I

Minimum 10 personnes: - Salade Niçoise (la vraie recette ) : Salade verte, tomate, thon, œuf dur, poivron, anchois, olive, sauce moutarde - Salade piémontaise : Pomme de terre vapeur, saucisse de volaille, tomate, œuf dur, cornichon - Salade de Taboulé création : Semoule aux épices, tomate, poivron, concombre, citron confit, coriandre, menthe - Brochette de Gambas en persillade et perle de tomate rôtie - Viandes Froides : Dinde, Poulet, Bœuf, cornichon, moutarde. - Accompagnement : Salade de pomme de terre vapeur Ciboulette ou salade de penne aux légumes - Brochettes de fruits frais - Entremet au choix : Framboisine, Chocolat, Abricotier, Framboise Passion (80g par personne)