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Entrées

Pastilla Andalouse

TE272

13,61 €

Pastilla Andalouse Pastilla sucré salé en parts individuelles. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

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Choukchouka ou Ratatouille de Tunis

TE273

8,33 €

Choukchouka ou Ratatouille de Tunis Choukchouka peu relevée façon Tunis plat chaud. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

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Zaalouk ou Caviar d'aubergine

TE274

7,28 €

Zaalouk ou Caviar d'aubergine Caviar d'aubergine plat végan servi chaud ou froid doux ou relevé. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Brouate ou Samoussa de boeuf à la marocaine

Entrées

Briouate ou Samoussa de boeuf à la marocaine

TE275

7,17 €

Briouate ou Samoussa de bœuf à la marocaine Délicieux mélange tendre et croustillant, chaud et froid Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Brick au Thon

TE276

7,17 €

Brick au Thon Fameux brick au thon à la fois tendre et croustillant. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Brick aux Crevettes

TE277

7,70 €

Brick aux Crevettes Fameux brick aux crevettes à la fois tendre et croustillant. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Brick aux œufs

TE278

5,49 €

Brick aux œufs Brick aux œufs, une idée toute simple pour un repas complet, original et sympa. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Brochette de Gambas

TE279

10,29 €

Brochette de Gambas Gambas grillées. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Salade Méchouia

TE281

6,86 €

Salade Méchouia Appelée salade Marocaine au Maroc Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Avocat aux Crabes

TE282

7,86 €

Avocat aux Crabes Avocat mûr à la chair de crabe. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Avocat aux Crevettes

TE283

8,23 €

Avocat aux Crevettes Avocat mûr aux morceaux de crevettes. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Cœur de Palmier

TE284

6,22 €

Cœur de Palmier Cœur de Palmier en salade vinaigrette. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Salade détroit de Gibraltar

TE285

5,80 €

Salade détroit de Gibraltar Duo salade Roquette et Sucrine garnis. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Entrées

Carpaccio de Tomates basilic

TE286

5,26 €

Carpaccio de Tomates basilic Fines rondelles de tomates côtelées basilic frais. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

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Œufs Mayonnaise

TE287

5,80 €

Œufs Mayonnaise Emblématique œuf mayonnaise à la moutarde de Dijon Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Royal

TE288

20,89 €

Couscous Royal A la tête des plats Marocains qui ont bien réussi la traversée de la Méditerranée Bouillon, semoule, viandes servis séparément.

Couscous

Couscous Pacha

TE289

19,46 €

Couscous Pacha Couscous trois viandes . Bouillon, semoule, viandes servis séparément Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Souris d'Agneau

TE290

17,72 €

Couscous Souris d'Agneau Couscous classique viande d' agneau. Bouillon, semoule, viandes servis séparément Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Méchoui d'Agneau

TE291

22,68 €

Couscous Méchoui d'Agneau Cuisson traditionnelle Marocaine en 6 heures de l’épaule d'Agneau cuite à la vapeur puis enduite de beurre et rôtie. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Fès Médina

TE292

19,46 €

Couscous Fès Médina Couscous à la façon de Fès sucré salé et parfumé à la cannelle. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Poulet Fermier

TE293

17,67 €

Couscous Poulet Fermier Couscous Poulet fermier. Bouillon, semoule, Poulet servis séparément Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Brochettes d'Agneau

TE294

18,78 €

Couscous Brochettes d'Agneau Couscous Brochettes d'Agneau (gigot) marinées et grillées. Bouillon, semoule, viandes servis séparément. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Boulettes Kefta Bœuf Couscous Boulettes de viande de Bœuf hachées et cuites en sauce aux arômes, aux épices et à la tomate. Bouillon, semoule, viandes servis séparément. Voir description détaillée et composition ci-dessous.

Couscous

Couscous Merguez

TE297

16,04 €

Couscous Merguez Couscous Merguez grillées. Bouillon, semoule et viandes servis séparément Voir description détaillée et composition ci-dessous.